各地菜谱小吃
全国各地菜谱家常菜

 


  菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
中华美食
西餐美食
特色菜谱
各地小吃

热门查询:

酱青笋 原汁武陵水鱼 淮杞炖水鱼 黑樱桃派 白芸豆沙拉
椒油西瓜皮 珍珠豆腐丸 咸蛋黄炒南瓜 旱蒸煳辣鱼 水鸭煲
彩虹沙葛 鸡肉炒饼 炖新疆羊肉 韩国煮大虾 咸菜炒百合
软烧豆腐 香菇肉圆 八爪鱼粉葛汤 红豆粥 绿汁牛肉羹
鸡肉蘑菇汤 红烧鳇鱼唇 蛋黄樱桃肉 韭黄干丝 乌鱼蛋汤